Farfalle con cipolla

Ingredienti per 4 persone

  • 250 g di pasta tipo farfalle
  • 1 cipolla grossa
  • olio extravergine d’oliva
  • ½ peperoncino
  • 200 g di pomodori datterini “La Regina di San Marzano”
  • sale

Preparazione

Cuocete 250 g di pasta e salate opportunamente. Tagliate una grossa cipolla a fettine e fatela appassire in una padella con olio extra vergine di oliva. Aggiungete ½ peperoncino, 200 g di pomodori datterini a pezzetti e sale. Lasciate cuocere qualche minuto, versate la pasta, un filo di olio extravergine d’oliva e mantecate a fuoco vivace.

La Regina di San Marzano di Antonio Romano s.r.l. P.I. 02946630650
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